Carenza di nutrienti

Le piante hanno bisogno della giusta combinazione di nutrienti per vivere, crescere e riprodursi. Quando le piante si sviluppano in condizioni di carenza di nutrienti, mostrano specifici sintomi e squilibri di crescita. Così come la carenza anche l’eccesso di uno o più elementi nutritivi può causare problemi al regolare sviluppo delle piante. Gli elementi nutritivi necessari per le piante si dividono in due categorie: macronutrienti e micronutrienti. I macronutrienti sono quegli elementi che sono necessari in quantità relativamente elevate. Includono azoto, potassio, zolfo, calcio, magnesio e fosforo. I micronutrienti sono, invece, quegli elementi di cui le piante hanno bisogno in piccole quantità (a volte tracce), come ferro, boro, manganese, zinco, rame e molibdeno. Sia i macronutrienti che i micronutrienti sono assorbiti naturalmente dalle radici, quando presenti nel suolo. I nutrienti, però, possono essere fisicamente presenti nel terreno, ma in forma non disponibile per l’assorbimento delle piante. La conoscenza del pH del suolo, della sua tessitura e anche della sua storia può essere molto utile per prevedere quali nutrienti potrebbero diventare carenti e se potrebbe essere necessaria l’applicazione fogliare di fertilizzanti e biostimolanti per garantire la crescita e lo sviluppo ottimale della coltura.

La resa e la qualità dei raccolti sono fortemente legate all’apporto di nutrienti attraverso i fertilizzanti. Tuttavia, al giorno d’oggi la gestione sostenibile della fertilizzazione è essenziale per aumentare le prestazioni complessive dei sistemi colturali fornendo un apporto di nutrienti ottimale alla coltura, riducendo al minimo le perdite dal campo e rinforzando la sostenibilità del sistema agricolo aumentando l’efficienza d’uso dei nutrienti (NUE). I biostimolanti rappresentano una strategia promettente per aumentare in modo sostenibile la produzione agricola, grazie alla loro capacità di migliorare, direttamente o indirettamente, l’efficienza d’uso dei fertilizzanti, soprattutto in condizioni di bassa disponibilità di nutrienti (fertilizzazione ridotta). I biostimolanti consentono di ridurre l’apporto di fertilizzanti e al tempo stesso salvaguardare la resa e la redditività dell’agricoltore.