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Symbole: P
Disponibilité: disponibles pour les plantes sous forme d’ions orthophosphatés (HP042-, H2PO4–).
Fonctions du phosphore
Il est essentiel à la photosynthèse et à la respiration, où il joue un rôle majeur dans le stockage et le transfert d’énergie.
Il joue un rôle majeur dans le développement de nouvelles cellules; par conséquent, il encourage la croissance précoce des plantes, et il est nécessaire en grandes quantités dans les tissus jeunes comme les pousses et les extrémités des racines.
C’est une composante essentielle des structures de l’ARN et de l’ADN, qui sont les principales composantes de l’information génétique.
Il facilite le développement des racines, l’initiation florale et le développement des graines et des fruits.
Le phosphore est l’un des nutriments essentiels à la croissance des plantes et un apport suffisant de P est nécessaire pour une croissance et une reproduction optimales. Le phosphore est classé comme un nutriment important, ce qui signifie qu’il est souvent déficient pour la production agricole et que les cultures en ont besoin en quantités relativement importantes. La consommation de phosphore par les plantes est inférieure à l’azote; elle représente 0,2 à 1,0% de la masse de matière sèche. La majeure partie est accumulée dans les organes reproducteurs et les organes, où les processus de synthèse de la matière organique se produisent intensivement.
Le phosphore se trouve dans les sols à la fois sous forme organique et sous forme non organique (minérale), et sa solubilité dans le sol est faible. Les types de composés du phosphore qui existent dans le sol sont principalement déterminés par le pH du sol et par le type et la quantité de minéraux dans le sol. Les composés minéraux du phosphore contiennent habituellement de l’aluminium, du fer, du manganèse et du calcium. Dans les sols acides, le phosphore a tendance à réagir avec l’aluminium, le fer et le manganèse, tandis que dans les sols alcalins, la fixation dominante est le calcium. La plage de pH optimale pour une disponibilité maximale en phosphore est de 6,0 à 7,0. Il existe un équilibre entre le phosphore en phase solide dans le sol et le phosphore dans la solution du sol. Les racines des plantes absorbent le phosphore de la solution du sol. Comparativement à d’autres macronutriments, la concentration de phosphore dans la solution du sol est beaucoup plus faible et varie de 0,001 mg/l à 1 mg/l. Lorsque les racines des plantes éliminent le phosphore de la solution du sol, une partie du phosphore adsorbé à la phase solide est libérée dans la solution du sol pour maintenir l’équilibre. En général, les plantes absorbent le phosphore sous forme d’ions orthophosphatés : HPO4-2 ou H2PO4-. La proportion dans laquelle ces deux formes sont absorbées est déterminée par le pH du sol, lorsque le pH du sol est plus élevé, plus de HPO4-2 est absorbé.
La mobilité du phosphore dans le sol est très limitée et, par conséquent, les racines des plantes ne peuvent absorber le phosphore que de leur environnement immédiat. Comme la concentration de phosphore dans la solution du sol est faible, les plantes utilisent surtout l’absorption active contre le gradient de concentration (c.-à-d. que la concentration de phosphore est plus élevée dans les racines que dans la solution du sol).
Une fois à l’intérieur de la racine, P peut être stocké dans la racine ou transporté dans les parties supérieures de la plante. Par diverses réactions chimiques, il est incorporé dans des composés organiques, y compris les acides nucléiques (ADN et ARN), les phosphoprotéines, les phospholipides, les phosphates de sucre, les enzymes et les composés phosphatés riches en énergie. C’est dans ces formes organiques ainsi que dans l’ion phosphate inorganique que P est déplacé dans toute la plante, où il est disponible pour d’autres réactions. Le phosphore joue un rôle vital dans pratiquement tous les processus végétaux qui impliquent un transfert d’énergie.
Le phosphore est essentiel à la photosynthèse et à la respiration, où il joue un rôle majeur dans le stockage et le transfert d’énergie. C’est une composante essentielle des structures de l’ARN et de l’ADN, qui sont les principales composantes de l’information génétique. Un approvisionnement adéquat en P est essentiel au développement de nouvelles cellules et au transfert du code génétique d’une cellule à une autre au fur et à mesure de la formation de nouvelles cellules.
Le phosphore est également un composant de la phytine, une importante forme de P stockée dans les graines. Environ 50% du P total dans les graines de légumineuses et 60 à 70% dans les céréales est stocké sous forme de phytine ou de composés étroitement liés.
Un approvisionnement insuffisant en P peut réduire la taille, le nombre et la viabilité des semences.
Les graines ont la plus forte concentration de P dans une plante mature, et P est nécessaire en grandes quantités dans les jeunes cellules, telles que les pousses et les bouts de racines, où le métabolisme est élevé et la division cellulaire est rapide. P favorise le développement des racines, l’initiation florale et le développement des graines et des fruits.
Un quantité adéquate de phosphore permet aux processus décrits ci-dessus de fonctionner à un rythme optimal et à la croissance et au développement de l’usine de se dérouler à un rythme normal. Le P est nécessaire en grande quantité aux premiers stades de la division cellulaire et lorsqu’il limite le symptôme global initial est une croissance lente, faible et peu développée. Il y a une réduction de l’expansion des feuilles et de la surface des feuilles, ainsi que du nombre de feuilles. La croissance des racines est également réduite par une carence en P, ce qui réduit la masse des racines pour atteindre l’eau et les nutriments. Le phosphore est relativement mobile chez les plantes et peut être transféré à des sites de nouvelle croissance, provoquant des symptômes de coloration foncée à bleu-vert pour apparaître sur les feuilles plus âgées de certaines plantes. En cas de carence grave, des purplings de feuilles et de tiges peuvent apparaître. Les autres effets de la carence en P sur la croissance des plantes comprennent le retard de maturité et le mauvais développement des graines et des fruits.
Le phosphore (P) est le deuxième nutriment limitant requis pour la croissance et le développement des plantes, après l’azote. Il est relativement immobile dans le sol et la disponibilité du P dépend de plusieurs facteurs, tels que :
Les engrais organiques sont une excellente source de P pour la production végétale grâce à la haute teneur en phosphore organique qui n’est pas sujet à des problèmes d’insolubilité. Le phosphore dans les sols peut exister sous de nombreuses formes inorganiques et organiques qui ne peuvent être absorbées par les plantes, mais des microorganismes spécifiques jouent un rôle critique dans la solubilisation des formes récalcitrantes de P dans les sols. Les bactéries solubilisantes de phosphate (PSB) sont les principaux contributeurs de la nutrition végétale en agriculture et jouent un rôle central dans la mise à disposition du phosphore soluble aux plantes. Le principal mécanisme de solubilisation du P dans le sol est l’abaissement du pH du sol par la production microbienne d’acides organiques, ce qui entraîne la disponibilité du phosphore dans le sol. En outre, les champignons mycorhiziens, qui développent une relation symbiotique avec les racines des plantes et étendent les hyphes filiformes dans le sol, peuvent améliorer l’absorption du phosphore, ainsi que dans les sols acides qui sont faibles en phosphore. Pour atteindre l’objectif d’une agriculture durable, l’application de microbes avec de multiples sources de P utilisant des capacités fournit une nouvelle approche capable en même temps d’améliorer la qualité du sol et l’absorption du phosphore.
L’efficacité de l’utilisation des engrais au phosphore dans les sols agricoles peut être améliorée ou réduite par le choix du producteur en ce qui concerne le placement, le moment et le taux des engrais. Une bonne gestion des engrais, du fumier et du sol est essentielle pour empêcher le phosphore agricole de dégrader la qualité de l’eau.
L’application d’engrais P à des taux plus élevés que les besoins de production est imprudente tant du point de vue environnemental qu’économique. Il n’y a pas de justification agronomique pour établir des niveaux d’analyse du phosphore du sol supérieurs aux niveaux de suffisance des cultures. Par conséquent, une fois que les niveaux de suffisance des cultures ont été atteints dans vos champs, les demandes de P devraient être faites seulement comme dicté par l’analyse du sol. En outre, l’application de la bonne source de phosphore et des meilleures pratiques de gestion pour la fertilisation est essentielle pour atteindre les normes modernes d’une agriculture durable.
Le phosphore est le deuxième nutriment limitant requis pour la croissance et le développement des plantes, après l’azote. Un apport suffisant en P est nécessaire pour une croissance et une reproduction optimales.